臺中海線的居民對喜豐香一定不陌生
是沙鹿當地製作喜餅的老字號了
而"喜豐香1985"則有別於本店
販售改良/創新的漢餅，在傳承同時也應潮流
是二代在市區新建立的品牌
slogan讀起來頗雋永
「 讓源於生活的漢餅文化回到生活。 」
大約12月初時，難得有機會到他們店裡
但有其他正事要辦，就沒有仔細拍攝店內景象
因此只好用文字敘述的方式和大家分享~
二代店坐落在國立臺灣美術館的斜對面社區中
屋子本體是老宅改造
外觀看起來整體空間通透清新
但實際進到裡面後，我自己覺得空間略為狹窄
一樓是販售空間，且另有小庭院
二樓則是藝廊空間，不定期的有展覽，相關訊息可以在官網上查到
另外這裡有午茶與敲餅的體驗，一樣在官網上都有詳細說明
當天服務人員有介紹幾款比較特別的品項
是和本店比較有差異性的
我後來買了
A.和唐寧茶館聯名的「 四季茶韵 」品項
B.2款中西合併口味的漢餅
C.貴妃愛美荔(就是荔枝口味的糖)
上圖是四季茶韵(A)和荔枝糖(C)
B的那2款漢餅在拍照之前就吃光了，所以沒紀錄到...
四季茶韵總共有4個口味
緗秋薑芒酥(黃)、赤春蘋果酥(紅)、玄冬伯爵酥(黑)、青夏蜜桃酥(綠)
他們吃起來的口感和一般漢餅口感不同，比較偏屬於餅乾那類
每種口味除了基本成分外，都有各自的特色原料
緗秋薑芒酥(黃)的成分有柴燒桂圓、梔子粉、起司和芒果薑茶葉
吃得時候有感覺到薑味和起司味
赤春蘋果酥(紅)的成分有土鳳梨、甜菜根粉、起司和蘋果茶葉
吃得時候有感覺到蘋果味
玄冬伯爵酥(黑)的成分有柴燒桂圓、黑炭可可粉、起司和伯爵茶葉
吃得時候有感覺到桂圓味
青夏蜜桃酥(綠)的成分有土鳳梨、綠藻粉、起司和桃子茶葉
吃得時候有感覺到水蜜桃味和土鳳梨的酸
然後，貴妃愛美荔這個糖很特別
它的口感有點難形容
是脆口的飴
有著淡雅的荔枝味
很好吃!
最後，前面提到的4款茶餅，對我這個有在喝茶的人來說，茶本身的味不濃
但我姊不喝茶，她每個一入口都覺得有茶味
所以口味真的是因人而異喔!
另外，4款來說，我們是比較喜歡赤春蘋果酥(紅)和青夏蜜桃酥(綠)
這個聯名品項當時好像是做中秋限定，不過我12月初去還有買到
大家如果有興趣，可以先電話詢問他們看看，以免落空
{每個人的味覺都不同 親身試試才知道合不合自己口味喔~}
彰化 (1)