來水貨二訪啦
因為已經是第二次來,這篇文就不詳細介紹菜單跟環境了,去翻初訪文章都能看到~
初訪文章看這裡--臺中美食。西區公益路*水貨炭火烤魚-熊掌烤魚
那這次為的就是期間限定的小龍蝦烤魚!!!
等魚上桌需要時間,就點了一道前菜-百香木瓜
服務生送來時大家都蠻意外的
還未上桌時,滿心期待以為是涼拌菜
殊不知竟然是成熟的木瓜,這個比較算是飯後甜點吧.....
不過不難吃,木瓜本身因為不甜,搭配上百香果醬的甜頗剛好
接著,主菜終於來了
圖中看到的鴨血和豆腐都是小龍蝦烤魚本身就有包含的食材
豆腐是嫩豆腐,鴨血部分稍硬
所以建議大家可以再另外加點鴨血,加點的吃起來口感較好也較軟嫩~
上面的炸豆子吃起來像是黃豆,嚼起來很香,浸泡到湯汁後再吃口感也很佳,豆香味依然存在
小龍蝦的口感很難形容,像是螃蟹跟蝦子中和的感覺,沒有螃蟹那麼軟跟細緻,但又沒有蝦子那樣的有彈性
因此喜好扎實感覺的我們對於小龍蝦其實就不怎麼愛
這次的四項配菜我們選擇搭馬鈴薯、鴨血、年糕和四川彈牙拉麵
提供大家一個拉麵的隱藏版吃法
如果有加點肉片,店家會給香油跟花生醬
將拉麵放入烤魚內稍煮,撈出後與香油攪拌,真的超級好吃!!
另外上次有推薦他們的紫蘇梅汁
這個真的必點!
因為有另外加點金桔檸檬
兩者相比較,紫蘇梅汁完勝!!
如果會點到2瓶以上的飲料,又不想重複
那麼一定要先喝金桔檸檬再喝紫蘇梅汁,這樣才不會對金桔檸檬失望
因為後者真的太好喝!
{每個人的味覺都不同 親身試試才知道合不合自己口味喔~}
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文末來小小科普一下
小龍蝦本名其實是克氏原螯蝦,主要生活於淡水水域
和龍蝦的親緣關係非常的遠~
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