飽暖∞食飲欲

當初是被水貨粉絲專頁上的小龍蝦烤魚燒到

和店家訂位時才知道那道菜是期間限定，6月才有得吃

(水貨二訪- 臺中美食。西區公益路*水貨炭火烤魚(二訪)-小龍蝦烤魚)

看看menu後發現熊掌烤魚感覺也不錯，於是立刻再次訂位!

建議要去吃之前先查好可以停車的地方

因為我們當時花超多時間在找停車位，錯過訂位時間

就算有和店員聯絡，也說好會幫我們保留位子

但到現場我們還是有再等大約15分鐘，畢竟過了時間

到店時如果需候位，可以抬起頭看看!上面有魚呢!(店外)

整家店是走夜店風格，很多很多的霓虹燈飾

不確定用餐部分的樓層有多少，但當日我們是被安排在二樓

兩樓的牆面皆有大型畫，一樓是偏可愛，二樓偏戰鬥風吧

等候期間也可以先看菜單，挑選想要吃哪個主菜和副菜

這裡的用餐方式是

1.先選擇烤魚或鍋物(個人鍋)，麻辣度有三種-四川原味、台灣一般、年長薄鹽

2.然後選副菜，烤魚的配菜店家建議選擇四樣，他們說這是黃金比例，可以保持烤魚的最佳風味

3.接著可以照自己的需要選擇前菜、飲料及主食

等東西上桌前，會先給一碟古早味餅乾-卡哩卡哩，讓人邊嗑邊等

烤魚上桌大約要10-15分鐘

我們前菜部分有點一盤口水雞，夠辣!愛吃辣的一定會喜歡!

也有加點肉盤，menu上說是兩人份，但上桌時這份量其實蠻大的耶

右上是豬；左下是牛

烤魚終於上來啦!

副菜部分我們是選年糕、老油條、鴨血和馬鈴薯片

烤魚上桌時，年糕和馬鈴薯就在裡面了

不過鴨血跟老油條就另外裝盤送上

可能是需要熬煮的料，店家就會先幫你放進烤魚內~

其中要驚訝的是鴨血的量，用碗公裝，超級大碗!而且又軟又好吃!一定要點這項!

熊掌烤魚，其實就是豬肋排配烤魚

豬肋排很入味，但不是麻辣的入味，是額外醃製的，好吃!

我們的口味是四川原味，想品嘗正宗的味道，真的又鹹又麻

如果點老油條，千萬不要放下去煮太久，會變很鹹

魚的部分有一點點點土味，不過不影響它的美味

另外要推薦他們的紫蘇梅汁，真的好好喝!

整個會讓人想再去吃第二次!

{每個人的味覺都不同 親身試試才知道合不合自己口味喔~}