當初是被水貨粉絲專頁上的小龍蝦烤魚燒到
和店家訂位時才知道那道菜是期間限定,6月才有得吃
(水貨二訪- 臺中美食。西區公益路*水貨炭火烤魚(二訪)-小龍蝦烤魚)
看看menu後發現熊掌烤魚感覺也不錯,於是立刻再次訂位!
建議要去吃之前先查好可以停車的地方
因為我們當時花超多時間在找停車位,錯過訂位時間
就算有和店員聯絡,也說好會幫我們保留位子
但到現場我們還是有再等大約15分鐘,畢竟過了時間
到店時如果需候位,可以抬起頭看看!上面有魚呢!(店外)
整家店是走夜店風格,很多很多的霓虹燈飾
不確定用餐部分的樓層有多少,但當日我們是被安排在二樓
兩樓的牆面皆有大型畫,一樓是偏可愛,二樓偏戰鬥風吧
等候期間也可以先看菜單,挑選想要吃哪個主菜和副菜
這裡的用餐方式是
1.先選擇烤魚或鍋物(個人鍋),麻辣度有三種-四川原味、台灣一般、年長薄鹽
2.然後選副菜,烤魚的配菜店家建議選擇四樣,他們說這是黃金比例,可以保持烤魚的最佳風味
3.接著可以照自己的需要選擇前菜、飲料及主食
等東西上桌前,會先給一碟古早味餅乾-卡哩卡哩,讓人邊嗑邊等
烤魚上桌大約要10-15分鐘
我們前菜部分有點一盤口水雞,夠辣!愛吃辣的一定會喜歡!
也有加點肉盤,menu上說是兩人份,但上桌時這份量其實蠻大的耶
右上是豬;左下是牛
烤魚終於上來啦!
副菜部分我們是選年糕、老油條、鴨血和馬鈴薯片
烤魚上桌時,年糕和馬鈴薯就在裡面了
不過鴨血跟老油條就另外裝盤送上
可能是需要熬煮的料,店家就會先幫你放進烤魚內~
其中要驚訝的是鴨血的量,用碗公裝,超級大碗!而且又軟又好吃!一定要點這項!
熊掌烤魚,其實就是豬肋排配烤魚
豬肋排很入味,但不是麻辣的入味,是額外醃製的,好吃!
我們的口味是四川原味,想品嘗正宗的味道,真的又鹹又麻
如果點老油條,千萬不要放下去煮太久,會變很鹹
魚的部分有一點點點土味,不過不影響它的美味
另外要推薦他們的紫蘇梅汁,真的好好喝!
整個會讓人想再去吃第二次!
{每個人的味覺都不同 親身試試才知道合不合自己口味喔~}
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